。熟快且味入易較比，
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，烤、醃再筋斷、刀劃先以可肉腿雞。佳為菜蔬的度脆清有具就身本以但，
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，化變做味口人個依可料菜蔬的菜泡海中地。差變會感口久過燙，
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，內秒03∼02在制控好最間時的燙議建君美林廚主副廳餐鍋火穎店酒棧豐永中台，
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，時料菜蔬的菜泡海中地及椒彩、茄番燙汆燙久勿菜青 感口持保君美林
。用食天隔，
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，醃冷中汁醬入放欖橄黑、菜蔬漬醃２
。涼放、化融糖冰至滾煮中鍋入放料醬汁醬煮１
。切對欖橄黑。乾瀝鎮冰再秒03~02燙汆別個，
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，形菱切菜蔬有所：備準許少各葉桂月、香丁、椒胡黑，克052糖冰、cc001水、cc005醋白：料醬克05欖橄黑、克052各筍米玉、菜椰花白、椒青、椒甜黃、紅、蔔蘿紅：料材】菜泡海中地【。甜酸脆清是更來吃，味惹很就來起看色六顏五
。上腿雞在淋，勻拌料材有所料醬將醬做２
。盤盛後塊切，熟至煎火小。鐘分5約醃料材他其跟腿雞熟煎１
許少各鹽、糖、椒胡、碎椒辣、碎蒜，克02各碎蔥洋、油欖橄，顆1汁檬檸、克01碎菜香、克002丁梨鳳：料醬許少各料香式義、椒胡、鹽，克01各碎蔥洋、碎蒜，克051約隻1腿雞：料材】醬莎莎梨鳳佐腿雞煎香【。味有新清，醬莎莎的感口脆帶中香酸上佐，嫩內酥外腿雞
。勻拌椒彩、１法做與，後勻攪料醬拌涼２
。涼放出取，鐘分5約蒸，味調椒胡、鹽加類菇熟蒸１
。鐘分2約鎮冰再，秒02約燙汆水滾鹽入加椒彩：備準許少各椒胡、糖、鹽，克02碎蒜、cc05醋酒白、cc002油欖橄：料醬 許少各椒胡、鹽、碎利西巴、碎蒜，顆半各條椒甜黃、綠、紅，克001各菇白美、菇松柳：料材】菇松鮮拌醋【。口爽比無來吃，比對烈強成形感口，滑菇蕈、脆椒彩
。味入天1漬醃藏冷，中茄番入倒汁醬的好備準先事將漬浸２
。乾瀝皮去、鐘分1約鎮冰，秒02約燙汆水滾入茄番皮去１
。晚1漬浸梅話、片檬檸加，化融糖至拌攪鹽、糖、醋
：備準
顆1檬檸片切、顆3梅話白、克51鹽、克005糖、克056醋白
：料醬
克003茄番小女聖
：料材】茄番香梅【。品飲胃開當可，口順和柔而反汁醬但，勁酸的汁醬帶脆Q茄番德頌周╱影攝 如玉廖╱導報！成完能就鬆鬆輕輕，單簡很都料用、法做，理料爽清的味調醬莎莎與拌涼、物漬範示君美林廚主副廳餐鍋火穎店酒棧豐永中台，振不欲食人教得熱常經天夏，境窘的化暖臨面候氣球全，